今日パン屋初出勤でした。 今日は朝から洗い物、トレー掃除や、色々なパンを教わりながら作りました。

Question

今日パン屋初出勤でした。
今日は朝から洗い物、トレー掃除や、色々なパンを教わりながら作りました。質問なのですが、パン屋での仕事はどのくらいで覚えられますか？必死にメモ取って頑張って仕事しています。
パン屋は仕事覚えられるまでが大変と聞きますが、どうでしょうか？

Answer 1

パン屋勤務です。
私も最初はそのような不安ばかりでした。
家に帰って今日教えてもらったことを暗記して次の日に挑みます。
2〜3回同じことをすれば身体は覚えますね。
私は10年目ですが次から次へと新しいパンが出るたび生地の重さ、トッピングの順番、具材の量、発酵時間などなどいまだに覚えることだらけです汗
けど一通りの流れは同じなのでみんなも卒なくこなします。
最初の1ヶ月頑張ってみてください！
きっと楽しくなりますから(^^)