病院調理勤務での調理師資格取得について。今２つの病院で２年と半年の調理補助経験があります。しかし１つ目の病院勤務時は配膳…

Question

病院調理勤務での調理師資格取得について。今２つの病院で２年と半年の調理補助経験があります。しかし１つ目の病院勤務時は配膳や食洗等で調理に関する事は一切していませんでした。２つ目の病院は現在半年勤めてます。食洗、副食の盛付け、ゼリーやドリンク等をトレーにつける。野菜の下処理やカット、材料出し(冷凍、乾物、調味料等)ミキサーやきざみ食の加工盛付け、調理器具の洗い物、お粥の盛付け、厨房内の清掃や物品補充をしています。この場合一つめの病院での経験はほぼ無効になりますよね？一つめの病院で調理に関わると言ったら串食のおにぎりを握る位でした。

Answer 1

１つ目ではほとんど調理をしていないので経験となりません。