ホールとキッチンで分けられていなくて、店員みんなでホールとキッチンを回しているカフェの新人バイトです。

Question

ホールとキッチンで分けられていなくて、店員みんなでホールとキッチンを回しているカフェの新人バイトです。まだお料理は簡単なものしか作り方を教えてもらっていなくて、それさえあまりオーダーがあまりないお料理で、私はキッチンのお仕事はまったくしていません。主にドリンクを作るのとお客さんにお料理を提供するのと、座席の消毒、何かしらの補充、消毒をしています。
出勤は三回しています。先輩たちがキッチンで料理をしている間、レジも教わっていないのにカウンター？でずっとお客さんの様子を見ているか、小さい仕事をちょこっと動いたりとか、お客さんが来たら先輩にレジお願いしますって言う感じの使えない新人です。
店員の誰かがカウンターのところにいないとダメだろうなと思って、レジできないのにそこで立ってるんですけど、こういう新人って正直ベテランさんからすると迷惑ですか？お客さんが帰ったら、そのテーブルを消毒したり、洗い物が来たら拭いて並べたりはしているのですが、基本的にはカウンターでただぼーっとしてる奴に見えていると思います。
でも、先輩たちがキッチンで忙しくしているときに「何がする事ありますか？」なんてさすがに空気読めなさすぎるし、自分で仕事見つけろよって感じなので、必死に動くんですけど暇な時って絶対あるんです。先輩からは、レジや料理をもっと教えたいんだけど、お客さんが多くてお店が混んでるから、なかなか教えてあげられくてごめんねと言われています。

今は教えてもらったことを完璧に覚えて出来るようになる、くらいがいいのでしょうか？研修中の新人バイトがお店の中でバタバタしてるときに、余計なことしないほうがいいですか？
バイト経験がなく、未熟な私にアドバイスください。

Answer 1

カフェではなく、居酒屋でしたけど、キッチンもホールもドリンクもやる、みたいな感じでした

大体出来るわけないのは分かってるので、
教えられたことをしっかりやる
落ち着いたタイミングで新しいことを覚えるとかでいいかと

忙しいときって、中途半端に手伝われるより、自分で動いて、段取り組み立てながらやるほうが楽なので、
とりあえずホール専念すればみんなありがたいと思いますよ

自分だけは手が空いてるなら、先輩の動き観察すればいいかと