くら寿司で働いて3ヶ月程になります。厨房で味噌汁やうどんを作るところを担当しています。 朝の仕込みは3回経験しました。

Question

くら寿司で働いて3ヶ月程になります。厨房で味噌汁やうどんを作るところを担当しています。
朝の仕込みは3回経験しました。1、2回目はは青帽子の方が着いてくれましたが、3回目は自分でやってみようって感じで分からないとこは何回も聞いてやりました。
でも工程が多くてなかなか覚えることができません。
3ヶ月も経つのに仕事が出来ないと思われてるんじゃないかと思うとさらに焦ります。
その場でメモは出来ないので終わってからメモをしたりいていますがそれでもスムーズにできません。
次からは朝9時からだと間に合わないので20分前くらいから入ってやろうと考えています。
仕事の覚えはこんなもんなんでしょうか、くら寿司でのバイト経験のある方がいらっしゃいましたら教えて欲しいです。

Answer 1

くら寿司で統括リーダーをしているものです。僕は半年くらい働いてから朝の仕込みを教えてもらいました。
僕も朝の仕込みをして数回は覚えられず、分からない事だらけでした。
僕は朝は土日しか入れないのですが、
完全に一人で出来ると思ったのは1ヶ月近くかかりました。新商品とか来ると分からなくなる事があるので聞いても忙しくない限り、嫌な顔しないと思います。味噌茶は朝時間がかかるので大変だと思いますが、お互い頑張りましょう！