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飲食店でキッチンのアルバイトしている高一です。 最近バイト先の1人の人にイライラします。 その方は50代くらいの主婦の方でいい人だとは思うんですが、ちょくちょく理解できない時があります。例えばこの前、料理を作っている際材料がなくなったため、どこに補充用のものがあるのか質問すると、冷蔵庫と言われ、冷蔵庫のどこにあるのか分からなかったので冷蔵庫のどこですかと聞くと野菜のとこと言われました。自分が探していたのは野菜なのでそれくらいはわかります。何回も聞くのはしつこいかと思い、聞くのをやめ、とりあえず冷蔵庫の方に行くと、たまたま人がいたため、聞くと、丁寧に教えてくださいました。その主婦の方は自分が違う人に聞いたのが気に食わなかったのか、「自分で探さないと覚えられないから」と言われました。でも社員さんに分からないことがあったらすぐ聞いて、冷蔵庫はできるだけ開ける時間を短くしてと言われていたので、自分はすぐに聞きました。それに注文された料理の途中だったので少しでも早くと思い、知っている人に聞きました。人に聞くのはそんなに悪いことだったのでしょうか。 その主婦の方に、まだ知らない料理の作り方を新人の方と2人で教えてもらった時がありました。その時に、私と他の子それぞれ一つずつ教えてもらいながら作りました。その料理は通っていなかったのでラップして、冷蔵庫に入れていました。そしてその料理が通った時、主婦の方は私だけに、もっと葉の上に乗せてと言ってきました。もしかしたら私が作ったものかもしれません。しかし他の子が作った可能性もありますし、冷蔵庫から取り出す時などにずれてしまった可能性があります。なのに私と決めつけられたのに少しイラッとしました。 他にも洗い終わった食器をいつも通り、普通に直していたのに「場所を変えると分からなくなるから」と言われたりしました。でも多分違う場所に直したのは新人の子です。洗い物をする時、お皿より先に調理器具(フライパンやお鍋など)があったらそれは使うので先に洗わないといけません。ずっと新人の子が洗い物をしていたのですが、料理の注文がたくさん通り、私が作り終わった後もまだその子は他の料理を作っていたので自分が洗い場に入りました。そしたら主婦の方は「先お鍋洗ってって言ってるよね」と言ってきました。これは単純に気づかなかっただけなのかもしれませんが、自分はちょうど洗おうと思っていましたし、それらが洗い場に溜まっていたのは別に自分のせいじゃありません。その他にも小さなことですが、全部全部私のせいにしてきます。私にだけ注意してきます。別に新人の子が悪いとかそういうのは全く思わないです。ただただその主婦の方が理解できません。新人の子はまだ1ヶ月なのに対し、私はもう半年はいるのに、覚えていないことが多いからなのかなと思います。でもこれは言い訳になるのですが、新人の子は進路の決まった高三で入れる日や時間が多いです。しかし私は部活や講習などで平日は月金、土日はどっちか、夜しか入ることができないです。金土日は忙しいことが多く、洗い場や簡単なことを任されることが多いので、新しいことを覚えるのは基本的に月曜のみです。平日も、学校が終わる時間の関係で、他の人たちより1時間程度入るのが遅いため、すでに次の日の仕込みなども終わってることが多いため、食材の場所なども知らないものが多いですし、補充されてある状態で補充の仕方なども知らないです。ですがもう半年も経っているので、自分でもその割に仕事ができていないことはわかっています。この主婦の方は私が嫌いなのでしょうか。それとも単に私が悪いだけなのでしょうか。
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嫌がらせとは思わないですけどね、、 大学1年生です。バイトは1年前からやっていて、初め1ヶ月はダメダメでした。それが悔しくて、必死にホールを完璧に回せるようにしました。それから、少しして、新人が入ってきました。新人の失敗は私のせいなのですよ。なぜなら、私が指導をしてるのですから。 あなたが指導している新人は、あなたを見てこうやるんだ!あーやるんだ!と学んでいきます。だから、主婦の人もあなたの何かが気に入らなくて、意地悪してる訳ではなく、先輩だから言ってるんじゃないですか? 私も、バイト先では、半年前から調理もしてます。でも、ミスをしますし、怒られることもあります。そんな事いちいち気にしてたら、やっていけませんよ? まずあなたが、主婦の人より出来るようになる努力をして、抜かしちゃえばいいじゃないですか?そしたら、何も文句言われなくなると思いますよ! つまり、まずは、気にしちゃダメ!新人の失敗はあなたの失敗!主婦の人より何倍も出来るようになる!自分は全然まだまだだと思う!学び続ける!これが大事だと思いますよ! 偉そうにってもし思ったなら、あなたは、他人の意見を自分のものにしないダメな人だと思います。理不尽な人ならいっぱいいます。その人に対抗するんじゃなくて、上手いこと手の上で転がしたらいいじゃないですか!それも技術のひとつですよ! 努力して、勝ち取った優位な立場はいい景色だと思いますよ!頑張って!
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