先日の話なのですが、職場(飲食のキッチン)で料理長から 「全然休んでないので休んでくれ 」 といわれました。

Question

先日の話なのですが、職場(飲食のキッチン)で料理長から
「全然休んでないので休んでくれ 」
といわれました。ただ自分の担当している箇所は人数的にギリギリでこれ以上休むと場合によっては回らないことも考えられます。
キッチン内の人数的には頭数はいるので(料理長がひっぱってしまっている。)会社側はこれ以上増やす気はないみたいです。
なので、ハッキリと
「現状で休むと 回らないし同じ担当の人に迷惑かかるので無理です」
と言ったら
「今より早く来ればいい」「営業おわってからやればいい」
などなサービス時間外労働を強要されました。
この場合どうしたらいいとおもいますか？

ちなみに会社側はこちらの意見より料理長側の意見ばかり聞く感じです

Answer 1

休んだらいいです
あなたが思ってるより なんとかなるもんです

Answer 2

あなたが休まないせいで他の人に迷惑がかかってるのではないですか？
上司がそういっているのだから従えばいいんですよ。
かといって時間外もやる必要はないと思うけど。

Answer 3

君が心配しているほど一杯一杯じゃないんだよ。
客は待たせてもいいし。
だから休めば。