給食センターはどんな仕事をするのですか？

Question

給食センターはどんな仕事をするのですか？

Answer 1

一般的に調理前の作業動線図の作成、タイムスケジュールの作成などの事務仕事や検収などの温度チェック、調理指導や調理、温度管理などの衛生指導、アレルギー調理をする事が主な仕事内容です。