小規模保育園でパートで調理員をしてます。 なぜ保育士さんは調理師を下に見るのですか？ 調理を簡単に考えてたりもします。 …

Question

小規模保育園でパートで調理員をしてます。
なぜ保育士さんは調理師を下に見るのですか？
調理を簡単に考えてたりもします。

◯私が帰る３０分前の片付けで忙しい時間に昼のご飯が余ったからおにぎりにして◯もぅ混ぜご飯作り終わった後にご飯余ったから混ぜといて
◯給食バイキングするからと５品お願いされた
（しかし調理時間は１時間しかない）
◯市の管理栄養士が考えた献立の分量通りで提供したのに、
盛り付けが多いと私が叱られる
◯散歩が遅くなったり、制作で遅れたり、なかなか時間通りに食べ始めてくれないせいで食べ終わりも遅く、定時で帰れるように試行錯誤してもほぼ毎日私はサービス残業

夢だった保育園での給食調理、可愛い子供達との楽しい毎日だと思ってました。でも現実は保育士との人間関係

もともと鬱病があり今現在悪化してるけど、夢だった仕事なので諦めれず悩み中です

Answer 1

集団給食歴18年、今は保育園で働いています。

下に見ているから、そうなるというか、調理師の仕事内容を理解していないから、そうなっている様に感じます。
○○の作業に対して、このくらいの時間がかかるということが分かるタイムスケジュール表を提示してはいかがでしょう。

盛り付け量に関しては、廃棄量など野菜のいたみなどによっても仕上がり量が異なり、子どもたちが喫食可能な量を盛り付けると余ることがあり、その場合はどのように対応したら良いかを、あらかじめ聞いておくのはどうでしょうか。

Answer 2

保育士ってみんなから先生って呼ばれてないですか?

先生と名の付く人はだいたい上から目線です。

保育士は免許もってますよね。
調理は調理師免許なくてもできるので、誰でもできますからね。
で、私も食の業界に居るのでなんですが、学歴がね・・・

が下に見られやすい理由ですかね。

Answer 3

私は調理師さんの存在も立派だと思います。
保育士の知り合いもいますがこれまた子どもの様子で時間通りにはなかなか進まないようです。
本来みんなが寝てくれる昼休みに暴れまわる子がいてお知らせなどのレポートが書けずサービス残業になってしまうと。心身共に疲弊してしまいました。
さらにそれに合わせる調理師さんも大変だと思います。
お互いに尊重しあえると良いのですが。