ガストのバイトでキッチンをしだしてから1ヶ月半が経ち、マネージャーさんにそろそろ伝票を見て自分で判断できるように、と言わ…

Question

ガストのバイトでキッチンをしだしてから1ヶ月半が経ち、マネージャーさんにそろそろ伝票を見て自分で判断できるように、と言われました。伝票が短いと1人でも全て作ることができたのですが土日の夜には大量に注文が入って先輩に指示してもらわないとパニクって何も動くことが出来ません。何かコツやポイントはありませんか？

Answer 1

まずは、急ぐというより落ち着いて判断するのが
1番大切だと思います！
私も慣れるまでは目の前の事に精一杯で
どうすれば効率よく商品を作れるのか考える
ことができませんでした、、
あとはガストでどんな感じでやっているかは
分からないのであれですが
ここからここまでという区切りを付けるのも大切
だと思います！
入って1ヶ月半でそこまで求められるのは
正直レベル高めですが、頑張ってください！

Answer 2

自分は、まずとりあえず1枚の伝票に集中しています。
そうすると、自分はパニックにならなくなりました。