ガストのキッチンとココスのキッチンどっちがやりがいがあると思いますか？実際に働かれていた方、難しかった点と楽しかった点良…

Question

ガストのキッチンとココスのキッチンどっちがやりがいがあると思いますか？実際に働かれていた方、難しかった点と楽しかった点良かった点何でも良いので教えて下さい。

Answer 1

質問者さんは何にやりがいを見出しますか？
ファミレスの店長を１０年以上やっていますがアルバイトでで、「自分の作った料理でお客様が笑顔に云々」言っている人を見た事がありません。
キッチンにやり甲斐があるとすれば、流れてきた伝票を如何に早くこなすかと言う事につきます。
ファミレスのキッチンは調理ではありません。
作業です。
心を殺して、黙々と作業を組みたてて、いかに少ない時間に作業を詰め込むかです。
この点でいうのなら、ガストの方がココスよりも調理の工程が少ないので(企業努力で)ココスの方がより強い刺激を得る事が出来るでしょう。