丸亀製麺はどうして当たり外れがあるのでしょうか？ 悪口ではないですがフードコート型と店舗型と比較しても店舗型の方が…

Question

丸亀製麺はどうして当たり外れがあるのでしょうか？

悪口ではないですがフードコート型と店舗型と比較しても店舗型の方が麺とダシが美味しい気がします。
知り合いや家族もそう言います。同じかけうどん（340円）でも「違うん？」と言いました。

Answer 1

作っているのが、素人のバイト君だから。

店舗型が美味しいっていうより
その店舗またはその時作ったのが、たまたま美味しかっただけと思います。

Answer 2

気のせいでしょ。
フードコートの食事はどれもチープに感じるものですよ。

Answer 3

店舗の回転率の差だと思います。

フードコートだったら平日より休日、道路沿いの店舗だったら基本的に毎日回転率がいいと思います。

回転率がいいということは、常に美味しい状態であるということになります。

Answer 4

生地を作ってから時間が立っているのだと思います。材料の分量とかは変わっていないと思いますよ。