ファミレスのキッチンでバイトをしたいのですが、仕事内容などはどんな感じなのでしょうか？ あと子供がいるのですが、ファミ…

Question

ファミレスのキッチンでバイトをしたいのですが、仕事内容などはどんな感じなのでしょうか？
あと子供がいるのですが、ファミレスのキッチンは突然休んだりしても支障はない（主婦や学生が多ければ）と聞いたので検討しているんですが。。
どなたか経験者さんがいればお伺いしたいです。

Answer 1

自分はガストですが以下が作業内容。

・食材のスタンバイ（レタスきざんだりペンネ茹でてグラタンを作るなど）
・オーダーを作る
・洗い場（食器洗浄）
・閉店作業（清掃中心）
・配送物の振り分け
・発注業務

他にもあるかもしれませんけど大まかにはこんなところです。

でもいきなり休むのは極力避けたほうがいいです。
それはどの業種でも同じことです。
作業分担が個々に決まっているので他の方の負担が大きくなります。
今ファミレス業界も淘汰されてきており基本的に最少人数で回してますからね。

でも代わりを探せばいいという店長もいるので
それはお互いの信頼関係の上で行うべきですけどね。