飲食店で働いている人に質問です。

Question

飲食店で働いている人に質問です。一度来ただけの客の
容姿、座った場所、注文したもの これらを全てを覚えていることなどあるのですか？

今日、勉強のためファミレスに行ったのですが充電器を店に忘れてしまいました。そのため、電話で確認したのですが対応した店員が私の容姿、座った場所、注文したものを全て記憶していました。

少し気持ち悪く感じでしまったのですが、普通覚えているのでしょうか？
日曜日だったのでお客さんはかなり多かったですし、1人で来店し、数時間いた人もいました。
注文回数も一回のみで目立った行動は絶対にしていません。

Answer 1

他の方も仰ってますが、長時間滞在されている方は覚えてます。机と注文内容はセットで頭の中に入っていて、あの人ずっといるね、など裏で会話があれば尚、容姿も覚えています。
あと、うちの店は土日に1人でいらっしゃる方は珍しいので、その点でも記憶に残ります。ファミレスのスタッフも同じだ思います。

Answer 2

人によりますが、変な客とかなら覚えてます。
毎日来てセクハラ発言ばかりしてくるおじさんとか「セットのサラダです」「きみはセットでつかないの？」とか言ってくるようなイタイセクハラおやじとかです。
あとは、よく来る年金生活らしきお婆さんとか毎日みる人なら覚えてます。変な行動ばかりしてる不審な人とか。
あとは、イケメン客ですね。店員のみんなで「あの人かっこいい」「ジャニーズみたい」とか噂話にしてしまった呼んでるお客さんとか覚えてますね。
あとは基本的に覚えてません。

Answer 3

過去に飲食店で働いてました
長時間滞在するお客様は覚えてしまいます

平日だったらまだギリギリ覚えられなかったかもしれませんが土日で混雑しているピークタイムに座席を早く開けて欲しいという時に追加オーダー無しで占拠していたら悪目立ちします。

混雑する店内で怒鳴ったり、長時間勉強したり充電器忘れた人とかは短期記憶として印象強く覚えてしまいます
長期記憶であれば毎日平日ランチタイムにきて同じ座席に座って同じメニューを注文してサッと退店する会社員は覚えてしまいます

店内で警察沙汰起こした方も印象強いです
店内で面接する方は失笑通り越して覚えてしまいましたね

Answer 4

ファミレス店員ですが、長時間滞在されるお客様の顔は割と覚えています。

今までに1度勉強と食事目的で来店したであろうお客様を見かけましたが、それ以降見ていないのにも関わらず食べたメニューや見た目まで記憶に残っています。

3時間以上滞在されていたので、それぐらいの時間が経過するとかなり記憶に残ります。(その時は同じように土日でお客様も多かったですが)

本当に意外と覚えられています。長時間勉強したい、しかし店員に顔を覚えられることに対して気持ち悪いと感じるのであればですが、別の場所で勉強をした方がいいと思います。