回答終了
客にとって都合の良いお店は、 店員とって都合が悪いお店だと。 松屋さんはすき家よりも遥か以前より 「泣く子も黙るワンオペレーション」を実施してましたから、普通の人はとてもじゃないが勤まらない、その噂が羽根を生えて広まったんじゃないですか? まぁコロナ禍だから「対人の仕事」を敬遠する動きが有るのかも知れません。
業務内容が覚えることが多く大変だからですかね〜
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