店舗の規模にもよりますが、 初歩的な事なら 厨房、カウンターどちらも1ヶ月〜 それを一人でできるようにするには3ヶ月〜 厨房、カウンター、ドライブスルー(あればですが)全て覚えようと思うと要領良くて半年〜1年くらいですかね。ほとんどの人はそれ以上かかります。その他清掃や、機械の分解、油交換、資材補充、納品対応などなど、あげればきりがないので、マイペースにやるのがいいと思いますよ。 後は忙しい時間帯(11:00〜13:00、19:00〜21:00位は最初はシフト入れないほうがいいかもです。殺伐としているし、忙しくて余裕が無い人も多いですので。ただ土日だと働く人は多い可能性は高いのでそこはメリットでもあります。
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