飲食店でのバイト、賄いありの場合どんな感じですか？

Question

飲食店でのバイト、賄いありの場合どんな感じですか？みんな同時に終わるわけじゃないじゃないですか、1人賄いもらって食べて帰ってるんですか？

言わないとまかないもらえないとか？

店によるとわかってますが、皆さんどんな感じでしたか？

Answer 1

本当に店によりけりです。

パターンとしては
1.勤務中に一人ずつ、ないし2〜3人、休憩込みで賄いに入る。
2.上がってから頂く。
3.勤務直前と勤務中の休憩がてらの二回の賄い。
4.営業終了後に全員で賄い。

などがあり、いずれも無料とは限りません。
無料もあれば社割価格で自己申請で賄いを頂くところもあります。

Answer 2

何件か飲食店を経験していますが、
今の店舗はランチとディナーの間にクローズするお店なので、休憩に入るタイミングはマチマチですがみんなで揃って食べます。
(例えば早番の人は3時〜5時休憩、遅番の人は4時〜6時休憩だと、全員の休憩がカブる4時〜5時の間で揃って食べます)

前の店舗では、バラバラに休憩を取るタイミングでそれぞれ作ってもらって1人で食べる方式のところもありましたし、
ビュッフェ形式に大皿である程度の時間置いてあるので、自分の休憩のタイミングで取って食べる(ただし休憩が遅いと作り立ては食べられない)という店舗もありました。

Answer 3

一斉で終わるところもありますよ。
締め作業はだいたい同じくらいの作業量に分担してやりますし、誰かが時間かかってたら手伝ったり、残ってる別の作業を代わったりしてだいたい同じくらいの時間で終わります。
それからみんなでご飯食べてお酒飲んだりして帰ってました。

Answer 4

オープンからラストまで開店してる店だと、店員割引でお店のメニューオーダーしても良いし、バックヤードでお弁当もありでした。

ランチとディナーで分けて営業してるお店だと、みんなで一緒に賄い料理いただいてました。

いろんな年齢の方が居て、お話もきけたし、いろんな客層の方と接して、
考え方が柔軟になったと思います。