くら寿司でバイトを始めて8日目くらいなのですが、寿司の場所も全然覚えれてなくて迷惑をかけてしまっています。簡単なネタしか…

Question

くら寿司でバイトを始めて8日目くらいなのですが、寿司の場所も全然覚えれてなくて迷惑をかけてしまっています。簡単なネタしかできません。ある程度はできるようになったのですが、頭の回転が遅く、なにがどこにあってどうやってつくるのか考えるのに時間がかかります。土日の夜は1人で任されることはあまりないのですが、平日であれば、ここやっといてって言われます。その場合ひとりでは全部おいつかず、他の人が来てやってくださり、やっと追い付きます。
このままじゃシフトも減らされてしまうし、8日目なのにこんなに迷惑かけてちゃやばいですよね。
冷蔵庫のネタの位置を知りたいのですが、どこの店舗も同じなのでしょうか…同じなのであれば、教えていただきたいです。

Answer 1

まず入ったら台下冷蔵庫全部先に開けて見てその日の位置を確認するのが良いと思います。人によっては定位置管理ができない人がいるので、配置図だけを記憶してもすぐには出せません。この時に無いネタや封切りしてないネタを確認しておくと自分が後で楽です。
配置を覚えるというよりは1回目探す時に目当てのネタ以外によく使うネタの場所を1.2個は確認したり覚えたりが出来たら良いと思います。

8日目の子が1人で何もかも出来たら先輩は立場がないのでそこは気に病まなくて良いです。ただヘルプに入ってもらう頻度は少なくしていけるように頑張りましょう。
ネタが覚えられない時はくら寿司のHPのメニュー一覧を見るだけでも頭に入りますよ。

配置図はが貼ってある店舗であればそれを参考にすると良いと思います。