18才中卒なのですが、将来寿司職人になりたいと思うのですが資格やこれだけは身につけた方が良いのはありますでしょうか

Question

18才中卒なのですが、将来寿司職人になりたいと思うのですが資格やこれだけは身につけた方が良いのはありますでしょうか

Answer 1

いいですね。ぜひ夢を叶えてください。
いいお店で修行されることですね。
資格はいりません。
自分のお店を持ってくださいね！

Answer 2

ものすごく君が社会的に頭が良いなら、
【ミシュランガイド2018発表】3年連続掲載！3ヵ月の寿司職人養成学校の生徒と卒業生だけで運営する「奇跡の寿司店」は『本物の寿司店』だったことを証明！平均年齢26.1歳！なんと職人歴が平均5.5ヵ月のチーム（寿司職人１０人）が快挙！
はあり。

もしこの情報に出会ったことがないなら、他の人の回答のように奴隷生活をくぐり抜けて職人に。

Answer 3

有名店で修行すると、修行期間は長くはなりますが、将来独立したときにどこそこの寿司屋で修行したというのが箔になります。

近年、長年修行するのはムダだから、専門学校で数ヶ月習って独立した方が良いという風潮がありますが、貴方がお客さんだったらどちらのお寿司を食べたいでしょう？

私なら名の通った店で修行した寿司職人のお寿司を食べたいです。

Answer 4

根性!

10年くらい修業させる所も有ります。（無給住み込み）