調理師免許取得について。。。調理師免許を取りたいのですが、調理スタッフとしてアルバイトで週５日で一日５時間働く事になった…

Question

調理師免許取得について。。。調理師免許を取りたいのですが、調理スタッフとしてアルバイトで週５日で一日５時間働く事になった場合（週に２５時間）
二年たてば試験を受けられるのでしょうか？ネットで調べてみると、取得の為の規定に「週４日で６時間従事」と書かれているので、不安になりました。

Answer 1

調理師試験は各都道府県が実施しているため、受験資格が都道府県によって微妙に異なります。

「 アルバイト、パート等で調理業務に従事している者」の場合、「１日６時間以上の勤務を週４日以上従事している」場合は認めるとする都道府県がほとんどです。
この場合、1日当たりの時間数と1週間当たりの勤務日数の両方を満たしていなければなりません。

以前、東京都は「１日５時間以上の勤務を週５日以上従事している」場合は認めるとしていましたが、試験実施を社団法人調理技術技能センターに委託したため、この規定も消えてしまった可能性があります。

最終的には調理業務従事証明書に書かれた内容で、受験資格を判断します。
ですから、、「１日６時間以上の勤務を週４日以上従事している」ことを受験要件としているところでは、１日６時間を満たさないで何年働いても受験できません。
逆に、受験条件に合うように、営業許可施設の長（店長や社長）が調理業務従事証明書を記載すれば、受験可能ということです（うそはいけないけどね！）。
記載例
http://www.pref.kanagawa.jp/siken/seikatueisei/syoumeisyo.pdf