給食センターのお弁当(事業者向けで、昼食用)のものは、朝の何時くらいから仕込みや調理をしているのでしょうか？

Question

給食センターのお弁当(事業者向けで、昼食用)のものは、朝の何時くらいから仕込みや調理をしているのでしょうか？

Answer 1

7時から弁当コンベァーに並べて、盛り付けして9時に配達に出て掃除して10時まで。
午後の人は2時から弁当洗って次の日の仕込みして5時で帰ってました。

Answer 2

私の知る業者は７：００～です。