会社勤めで同じような経験が何度もあります。 イベント会場の飲食店はどこも混んでいるので、ご飯とトイレ休憩だけでも30分はかかります。 店番が二人だけの場合は食事が終わったら、すぐに戻るのがマナーです。 自分が先に昼食に行かせてもらった場合は、尚のこと、急いで戻ります。 相手の休憩時間が長かったり、お店が暇になってきた場合は「慌ただしくお昼を食べたので、少し休んできてもいいですか?」と相手の了解をとった上で、3時くらいに短い休憩をとります。
自分が昼食を摂っている間は店番は一人な訳です。 一気に次々来客があり対応に困るなんて当たり前に起こり得ると思います。 逆に相手が休憩している間、お客さんが沢山来てしまい質問者様がワタワタする事もあります。 休憩も当然大事てす。いい仕事をする為にはリフレッシュは重要です。 しかし2人でこなさなければならない仕事であればコミュニケーション、チームワークも大事。 食事だけにするか、休憩もとるか。それは店番担当同士で相談するのが1番良いと思います。 場合によっては、こんな忙しい時にきっちり休憩までとりやがって〜!!と、ストレスになっちゃいますからね。
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