居酒屋の調理補助のバイトについて

Question

居酒屋の調理補助のバイトについて自分は居酒屋の調理補助のバイトを初めて半年程経ちます。
初めは｢焼くだけ｣｢揚げるだけ｣などの簡単な料理や、簡単な仕込み作業を教えてもらい、それらのことを半年間やってきました。

しかし、店長に
｢これからも料理を教えてくから覚えていってね。｣
｢料理を全部できるようになろうか。｣
のようなことを言われました。
料理の中には作業量の多いものもあります。
1度料理を作りながら教えてくれるのですが、やることが多いものが多く、覚えられる気がしません。

そこで質問なのですが、
調理補助のバイトでも、全種類を自分で作らないと行けないのは普通のことですか？
調理方法を覚えられない人は調理補助のバイトに向いてないですか？

よろしくお願いします。

Answer 1

向いてる向いてないの段階までやり込んでません。
少なくとも店長は貴方なら任せられると思ったのでやらせているのでしょう。

覚えられない、ではなくどうやったら覚えられるかを考えましょう。

教えてもらう時はメモを取る、最初はメモを見ながら作る、チェックしてもらう
これを繰り返していけば自然と覚えます。