調理師免許

Question

調理師免許を取りたいです。

現在新卒社会人です。転職先として調理系に興味があり、資格を取得したいと考えるようになりました。

取得方法は簡単に言うと

・実務2年で試験を受ける
・専門学校など学校に通う

があると思うのですが、実際働くとなったらどちらの方法で取得するのが良いのでしょうか？

ご意見を色々聞いてみたいです。

Answer 1

調理師です。
取得だけをみればどちらでもいいと思います。当方は実務で試験受けて取得しています。アルバイト等で実務経験ありますか？提供食数や勤務時間をクリアしていれば実務に足せるのでより短期間で受験資格を得られます。

ただ、取得後の就職を考えると専門に入っていた方が手厚いのかなーとも思います。調理の中でもホテルなのか、外食なのか、施設調理なのかどこを目指すのかによって変わってきそうなイメージです。
場所によっては夜間専門もありますよ。働きながら取得もできます。
退職後に雇用保険で職業訓練を受講するのも。

現場のリアルが分かるのは実務で試験を受けて取得だと思います。技術力を身に付け確実に取得したいなら専門だと思います。

Answer 2

社会人向けの専門学校があるはずてす。
１年間の通学すれば、無試験で調理師免許が貰えます。

Answer 3

調理師免許は比較的に簡単な資格です。

都道府県別に試験が行われていて、同一日ではないために、かけもちができ、また合格率が60%程度なので、楽といえます。ただ専門の学校を出ないと、２年間の実務経験がいるために、はやくなるためには１年間の専門学校がいいでしょう。試験も不要になりますし。

Answer 4

専門学校だと思います。
専門学校であれば基礎から教えてくれるでしょう。

ただの飲食店勤務だと、基礎を知らないまま調理をさせられることもあると思います。