管理栄養士を目指して四年制大学に通っている大学1年生です。

Question

管理栄養士を目指して四年制大学に通っている大学1年生です。調理学実習で限られた時間の中で業務を行い、仲間とコミュニケーションを取りながら授業をしています。
自分でいうのもなんですが、人と話すのが苦手でテキパキと動ける人間ではないため、こんな自分が栄養士になって献立作成や調理業務が出来るのか不安です。
これから努力していくしかないことはわかっていますが、何か助言いただけたら嬉しいです。

Answer 1

管理栄養士として働いている者です。

管理栄養士の職場は
保健所･保健センター
栄養指導(病院、老人施設)
調理(保育園、病院の厨房、社員食堂)
ドラッグストア･調剤薬局

などがあります。
管理栄養士関係なく、社会人として働くにはコミュニケーションはどこへ行っても必要ですが、無理しすぎず、ちょっとずつ努力してみてください。挨拶は目を見る、話しかける時に名前を呼ぶ、お礼をちゃんと言う、その程度から始めれば大丈夫だと思います。

管理栄養士として働く場は、他職種連携が重要ですが、保育園なら小規模、大きい厨房や病院なら関わる人は多くなってくると思います。

管理栄養士と並行して勉強が必要になりますが、公務員の保健所･保健センターはどうですか？実習へ行きましたが、いい意味で、まじめな感じで業務以外の会話をしたり必要以上には関わりが内容でした、私の見た感じですが、、