現在大学一年なのですが、長年パティシエになりたいという夢を持っています。 実際高校時代(約一年前)の進路決定の時も最後…

Question

現在大学一年なのですが、長年パティシエになりたいという夢を持っています。
実際高校時代(約一年前)の進路決定の時も最後まで製菓専門学校が選択に残っていました。

結局は管理栄養士を目指す大学に入ったのですが、やっぱり一度きりの人生だしやりたいことに挑戦したいと思いました。

大学進学は親からの初めての願いなので卒業だけはしたいです。ちなみに卒業するだけで栄養士の資格は貰えます

高校は調理科だったので調理師免許は持ってます

そこで通信教育で製菓衛生師の受験資格を取ろうかと考えています。それなりに調理、栄養系の知識はあるので勉強はともかくですが…

大学に通いながら通信教育は大変でしょうか？体験された方がいらっしゃれば教えてください

それとも卒業してから専門学校に通うべきでしょうか？
正直管理栄養士を取れる自信はありません。製菓衛生師よりもハードルがかなり高いので。だからこそ製菓衛生師をとりたいとも思います。

どうせ取れない(決めつけはよくないですが)資格に時間を費やすより本当にやりたいことをやりたいと考えています。

補足

ちなみに今フルーツタルトの店で販売のバイトをしてます。販売だとまったく意味がないのですが（笑）

Answer 1

製菓衛生師は持っていてもあまり意味がありませんよ。持ってるからって優遇されたりはしません。それよりは実務経験の方が意味があります。調理師の資格は持ってらっしゃるようですので、ケーキ製造の仕事も出来るはずです。今いる店でお願いして補助だけでもできないでしょうか。

本当にパティシエになりたいのであれば、通信教育で学ぶ時間を実践に当てた方がいいです。

Answer 2

大学４年間にパテシエの元でアルバイトしてみてはいかがでしょうか？
それを自分の修行と決めてがんばれば道具の手入れ１つでもいい勉強になりますよ。

Answer 3

すんません。ただの素人ですが・・・？
パティシエになるのって調理師免許あれば出来ると思うのですが？？？
違いましたっけ？？？