ケーキ屋で働いている方に質問です。

Question

ケーキ屋で働いている方に質問です。ケーキ屋って大体その日の売れ残ったケーキを次の日にも売りますが、お客さんには その日のうちに作ったケーキです。といいますよね..

もし お客さんが 内情を知っていて ケーキて冷凍ですよね？とか 作りたてのケーキを買いたいのですが
今日のこのケーキは 売れ残ったら次の日にも売られてるんですよね？とか聞いてこられたら 正直に言うべきですか？

それとも 嘘でも 全部本日作られているケーキですと言うべきなのでしょうか？

Answer 1

お菓子屋販売員です。

私の勤め先では、工場からまさに「作りたて」を毎朝運んで来ます。もちろん売れ残りで消費期限が近い物から売っていきますが、作りたてもない訳ではないので、わざわざご指摘頂いたお客様がいれば、新しい物を取って箱詰めします。

それでも納得いかないお客様は、直接工場へ買い付けに行って下さいとお願いしますかね。

うちの職場では消費期限が過ぎたケーキは、工場へ戻して別の焼き菓子などに回しているそうですよ。フルーツはジャムなどに。

もちろんあまり外部には不必要に言わないで欲しいとお願いしてはいますが、こういったことは全部正直にお答えしています。「不必要に」というのは、聞かれもしないのに答えるなという意味で。私たち店員も聞かれたら正直に言います。

ただし会社によってどこまで秘密にするか基準はまちまちなので、会社の上司さんに聞いた方が良いと思います。

ちなみに私の勤め先では、わざわざお客様に「その日に作ったケーキです」とは言いませんし、そのような表記もどこにもしていません。消費期限シールを貼るだけで、お客様も特に問い合わせるような事は私の経験上はありません。あえてそう言ってしまう方が怪しまれるから、というのが社長の意見ですし、もっともかなとも思います。

Answer 2

正直にいうでしょ