私はいま、半年前にオープンした個人経営のカフェでアルバイトをしています。

Question

私はいま、半年前にオープンした個人経営のカフェでアルバイトをしています。飲食の知識や、カフェを経営したいという気持ちが1mmも無いオーナーが経営してます。
「親にオーナーを任されたので嫌々やっている）

私は4年ほどチェーンの飲食店でアルバイトをしていました。なので、いい加減さが気になります。

本題なのですが、
そのカフェでは、ケーキを販売してます。知り合いのケーキ屋に頼んで、手作りを仕入れる感じです。

そのケーキが、4日、5日目でもお客様に売ります。
生クリームやフルーツが入っているにも関わらず。。

私は、何度も「これ2日目、3日目ですけど大丈夫ですか？、お客様に出しても大丈夫なのですか？」と注意してきましたが、オーナーは、「食べれるから大丈夫！、触った感じ大丈夫そう！」という返答です。

・ケーキってそんなに消費期限持つのでしょうか？
チェーンの頃は、冷凍の物でも一日で廃棄だったのに。

・こんないい加減な気持ちでカフェを経営してる事が本当に腹立たしいです。懲らしめたいです。何かいい案は無いでしょうか？

私はカフェで働く事が大好きです。いつか経営してみたいなという夢もあります。

オーナーからは、主はいちいち細かいと裏で言われてます。とても悔しいです。
文章読みづらいと思いますがよろしくお願いします！

Answer 1

そんないい加減なオーナーの店で働いてるってだけで
あなたの評価はどんどん下がっていきますよ。
お客さんだってあなたの顔を「いい加減な店の･･･」と覚えちゃうし
近隣の同業者の間ではいい加減な店で有名だし
履歴書に書くと恥を掻くと思う。
もっと良い店、ちゃんとしたカフェで働いた方が良いですよ。
アルバイトではなく、正社員に応募しては。

懲らしめたいなら、辞めちゃうのが一番効果があります。
古いケーキを買わされた客は二度と来ないですし
知り合いしか来ないカフェなんてすぐに潰れます。

Answer 2

工場で作られたのではなく手作りのケーキで生クリ、フルーツ入りなら最初から最後まで冷蔵保管であれば製造日込み2日ですね。

良い案は、ケーキを作ってる人に現状を伝える事ですね。
自分がケーキ屋さんの立場なら、絶対に売りませんもん。

でも、この店で働く意味はないかと思いますよ。

Answer 3

いつか訴えられたら終わりですよそれ