高知、宮崎、和歌山にて備長炭の製炭業を現に営まれてる方に質問です 売上は幾らですか？経費は幾らですか？１日当たりの…

Question

高知、宮崎、和歌山にて備長炭の製炭業を現に営まれてる方に質問です

売上は幾らですか？経費は幾らですか？１日当たりの労働時間はどの程度ですか？年間を通した休日はどの様にどの程度とられてますか？就業してる人数は何人ですか(バイト雇用を含む)？

自治体の窓口(林業課、企画課）、組合への電話相談やウェブでの検索、窯元への直接問い合わせを致しましたが、いずれも明確な答えがありませんでした。特に窯元に直接問い合わせしたいのですが、直接連絡できる窯元も少数で問合せ自体もしようがありません。
終業後の生活設計をする上で必ず押さえておくべき情報と思うのですが、就業を検討する前段階で情報が乏しく困っております。

回答になってない回答をしにくる荒らしがなぜか多くて困っています。
誰かから聞いた、～らしい、～と言われているなど、耳年増ではなく、『現に営まれてる方』から、生活実態として教えていただきたいです。宜しくお願い致します。

Answer 1

就業するのであれば、就業先から雇用契約署が発行されることでしょう。
雇用契約書の事前開示をお願いすればよいと思われます。

開業したいのであれば、林業コンセンサス等をお読みになられたりするとより知識が深まるかもしれません。また、林業就職相談会で生産者がいれば・・・聞くのも良いでしょう。

薪炭業・特用林産等の言葉で調べると数値が出てくるかもしれません。都道府県の本庁の「特用林産課」みたいな部署や、内閣府統計局の「薪炭業」の統計、都道府県の出先機関の例えば・・・「岐阜森林アカデミー」「○○林業総合センター」「○○林業大学校」などもデータがあるかもしれません。

経営もしていませんし携わってもいませんが、荒らす気はありません。