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カフェ経営者になりたいなら 大学行く方が近道 働きたいなら調理師 カフェ経営は 個人だとほぼ趣味に近い商売 カフェ以外に収入があって生活出来る事が前提って感じです カフェの仕事内容は 掃除 アイスコーヒーの準備 お昼のランチの仕込み デザート作り 営業中はランチと 夜メニューの仕込み カフェなのでダラダラ営業 夕方少しの合間閉めて 銀行や 買い出し 夕方営業 カフェ客は少ないのでカレーやパスタを出してなんとか売上を上げる 猛暑日や 雨 台風の時は駅前や駅中でないも限り客はほとんど来ず 期間限定のかき氷やぜんざいを出すものの 専門店には遠く及ばず って感じ カフェやるなら 何か特徴ある店にしないと厳しい
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