解決済み

【至急】いま就活していますが、料理長候補の仕事内容が気になります。

【至急】いま就活していますが、料理長候補の仕事内容が気になります。料理長候補とはどんな仕事をしますか？シフト管理、人材育成、など基本的な事は分かっていますが、料理長候補の職につかれている方の実際の話が聞きたいです。基本的にどんなことをしますでしょうか？育成とは具体的にどんなことをするのか、シフト管理の具体的な内容、料理長になるのは仕事に就いてからどれくらい経ったあとか、料理長候補に向いている性格や人材など事細かに詳しく教えていただけるとありがたいです。また、料理長候補の裏側の話、ここがキツいよ、など正直な話も頂けるとありがたいです。

補足

ちなみに調理師の資格はありません。、やはり、普通に正社員の料理人になるよりも何倍も責任感が必要で大変ですかね、、。

就職活動この仕事教えて

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ID非公開さん

2019/11/06

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回答（2件）

ベストアンサー
料理長候補調理経験者で若く調理以外の事をなんでもやるつもりがある人を募集しているって事だと思いますおそらく仕事内容は調理原価率計算新作メニュー既存メニューの改革売り上げを上げるコストカットのアイデア出し今の料理長と同レベルに育つ見込みがある人が欲しいって事ですほぼ料理長と同じ仕事だと思ってた方がいいと思いますおそらく労働時間は長いし雑用も山ほどあると思います
1人が参考になると回答しました
jea********さん
2019/11/06
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