ファミリーマートにアルバイト・パートで勤められている方に質問です。 勤務日の1日の仕事の流れを詳細に教えて頂きたい…

Question

ファミリーマートにアルバイト・パートで勤められている方に質問です。

勤務日の1日の仕事の流れを詳細に教えて頂きたいです。
勤務歴、時間帯なども添えて頂けると助かります。よろしくお願いいたします。

Answer 1

勤務歴約3年半の者でアルバイトをしています。
時間帯は一応全時間帯経験ありですが、店舗や曜日等により流れややり方に多少の違いが出てきますがご了承ください。（記載するのは全てうちの店舗やうちの店舗の流れなので当然違う部分も出てきます。）
まず、早朝の時間帯です。
自分の店舗のピークは7時から9時までの丸々2時間です。（土日はそこまで忙しくないです）
この2時間の間にお弁当や日用品・デザート・ヤマザキパンがきます。
お客さんもたくさん来られるので相当忙しいです。
まぁ、得手不得手があるので不得手は相手に任せて自分は得手を主にやってました。
9時前にデザートなどの廃棄があるのでそれをチェックして終わりです。
次に9時から17時の時間帯ですね。
この8時間の前半はこの前の3時間分の商品棚の整理をしたり、FFと呼ばれるファミチキなどのフライヤーを効率よく手早く作成し、昼のピークに備えて準備をします。
10時半ごろには廃棄があるのでそれの確認です。FFを作っていない人は店舗内外の清掃や棚整理を兼ねて売り場や店舗の外に出て異常がないかをチェックします。（ファミポートのレシートやコピー機の釣銭や原本忘れもないかも含みます。）
11時ごろになると徐々にお客さんが増えてきます。
FFを足しつつレジ対応をします。
13時半ごろには客足も一瞬ですが減るのでその間にどちらかが休憩を取ります。（この間にもFFを足しつつ商品棚整理もします）
14時半ごろにはお弁当やパンが来ますのでそれを検品して並べます。
月曜・水曜・金曜はタバコも納品されるのでそれも片付けます。
15時半ごろに廃棄を確認します。
16時には17時以降に備えてFFや商品棚を整理し、17時以降の人に引き継ぎ連絡があれば引き継ぎ連絡をします。
ちなみに15時半から16時の間にヤマトさんが集荷に来ますのでそれの対応もします。

17時以降です。
基本的にはレジ対応がメインです。
曜日や店舗に異なると思いますが最低1回は業者が来ますので納品されたものを片付けます。
うちの店舗は納品されたものを片付けるとき以外はベテランであれば暇だと感じる5時間です。

次に22時以降の夜勤ですね。
22時半くらいにお弁当やチルド飲料（glicoのカフェオレやコーヒー牛乳・マウントレーニアのカフェラテなどの500ml・1Lの紙パックなどのこと。）がきます。
それが終わればFF什器や中華まんスチーマー・CC（カウンターコーヒー）マシンの清掃にあたります。それらもだいたい慣れれば2時くらいには終わりますので2時半ごろに廃棄確認をし、店舗内外の清掃にあたります。
夜勤の時間帯はほぼお客さんが来ないので徹底して清掃をしますし、何箇所かに渡って置いてある冷凍・冷蔵庫の整理もしておき、翌日の勤務の方が直ぐに目的のものを取りやすくしておきます。
当然商品棚の整理もしますし、雑誌や新聞の返本処理もします。夜勤は整理や清掃をメインとしているので正直休んでいる暇なんてないくらい忙しいです。
で、早朝に戻ります。