米国は知りませんが、イギリスなら不足している職業のリストが政府から航海されてます。 https://www.gov.uk/guidance/immigration-rules/immigration-rules-appendix-k-shortage-occupation-list ここに載ってるのが、国籍によらずイギリスに移住しやすい職業です。 ぱっと見ればすぐ判るように筆頭は各種エンジニア、医師、あとは芸術関係や料理人。 ドイツはEU-ブルーカードについての大使館の情報で「医師、数学者、情報技術、自然科学、工学の高資格者」は他職より優遇されていると明記。 結局、ヨーロッパ中どこの国でも間違いなく通用するのは医師、ITやバイオを含めてエンジニア全般、理系の研究者など、ということです。 それ以外の職は国によって需要度がかなり違いますね。ソムリエなんてワインを殆ど飲まない国には用なしですし、デザイナーも自国にまともなファッション産業がない国では無用の長物。
医師、美容師、教師
飲食、ファッション。
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