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餃子の王将で初バイトなんですが、キッチンは最初どのようなことをするんですか？ あと、バイトのときの服装(黒色のズボン)な…
餃子の王将で初バイトなんですが、キッチンは最初どのようなことをするんですか？ あと、バイトのときの服装(黒色のズボン)など決まりがありますか？
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一応バイトの服装の規定としては 黒色のズボン、黒の靴下、黒のベルトになります またアクセサリなどは外さなければいけません 黒色のズボンは店長とかに言えば、王将から黒色のズボンを注文することができます 恐らくですが、キッチンからのスタートなのであれば洗い場からになると思います その店舗、教える方によって違うかなとも思いますが…大抵洗い場です 洗い場では、ホールから下げられてきた食器類を洗って、キッチンにまわしていくのが主な仕事です また他にも、お米を炊いたり鍋の材料補充をしたりなど仕事があります 忙しい時だと結構本気でしないとめっちゃたまってしまいます… 他にキッチンの仕事としては、揚げ場、麺場、餃子場、鍋、餃子巻き、仕込みなどがあります 一応アルバイトでもどの仕事をすることは可能です 鍋だってきちんと練習していけば振らせて貰えることもあります 餃子巻きに関しては、成形餃子を使っている可能性もあるので、手巻き餃子を作っていない可能性もあります 仕込みとかに関しては、基本朝の人がやるので、夕方とか夜だけだったらほとんどすることないと思います 王将は忙しい時は結構本気で動かないとついていけなくなります… あと、声もはりださないと、鍋の振ってる音や、みんなの声でかき消されてしまいます 新人のやる気をどこで見るか…この子頑張ってるな…って新人でも思うポイントは何か…と考えるんですが、私は声の大きさだと思っています 新人が、業務を全うするのは勿論ですが、1番頑張っているのをアピールできるのは声の大きさだと思うからです 忙しい時はほんと大変だと思います でもその分やりがいのある仕事でもあります 私は王将でバイトし始めて約3年ほどになりますが、まだ辞めるつもりもなく続けたいと思っています 頑張ってください！ あ、あともしも暇になった時は少しオーダーの通し方を聞いてみるのもいいと思いますよ 王将用語があるのでいずれ覚えなくてはいけません 料理を作りながら聞いて覚えていかないといけないので最初の方は難しいと思いますが… 応援しています(^-^)
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