調理師免許について。 調理師免許を取得する場合、専門学校通う以外に取得できる方法はありますか？

Question

調理師免許について。
調理師免許を取得する場合、専門学校通う以外に取得できる方法はありますか？

Answer 1

ウェイター、ウエイトレスではなく、調理補助として実務経験2年で受験資格を得られます。

週4日以上1日6時間勤務しないといけないので、バイトだと難しいです。

接客や仕入れ、流通は実務になりません。

調理実務が必要です。

Answer 2

調理師免許を取得するには、次の2つの方法があります。 （１）厚生労働大臣が指定した調理師学校（養成施設）を卒業する 学校によって年限は異なりますが、多くは1年～2年で卒業できます。現在は、指定養成校が全国で270校程度あります。 （２）２年以上飲食店などで調理の実務を経験した後に、調理師試験に合格する。

Answer 3

中学校卒業後２年以上給食施設、飲食店、魚介類販売業、そう菜製造業等で調理の業務に2年間従事し、都道府県知事が行なう試験を受け、合格すればもらえます。

Answer 4

二年間の飲食店勤務があれば試験をうけることができます。