レストラン(ホール)でバイトするとなると、やっぱりメニューは全部暗記しないといけないんですか？キッチンは皿洗いとかだけだ…

Question

レストラン(ホール)でバイトするとなると、やっぱりメニューは全部暗記しないといけないんですか？キッチンは皿洗いとかだけだから暗記しなくてもいいんですか？
後ホールとキッチンどっちが楽ですか？

Answer 1

学生時代、千葉にあるテーマパークのレストランで4年間バイトしてました。
キッチンでの調理補助なのでレシピとか覚えました。
でもいつでも確認できるところに作り方が書いてあったし、先輩からその都度教わりながらだったので暗記に苦労した記憶はないです。最初からレシピを暗記しろとは言われなかったし。
キッチンなのでメニューは自然と全部覚えました。
働いていくうちに覚えていければOKなんじゃないでしょうか。もちろん努力はするべきと思います。

Answer 2

仕事と言うの物は覚える事が無くなると、単調で嫌気が差して来ます。

自分に難しい方を選択しましょう。

自信も身に付ます。