給食調理員のパートをしてもうすぐ1年になります。40代前半です。

Question

給食調理員のパートをしてもうすぐ1年になります。40代前半です。夏に職場が異動になり別の中学校に来ましたが覚えが悪く未だに何回も同じことを確認してしまいます。
休憩中メモや次の日の予習したり、仕事前に先輩に聞いたりするのですがいざ仕事に入ると細かいことが「あれ？これはどうするんだっけ？」とか「こうしていいのかな？」といっぱい疑問が生まれるので何回も聞きすぎてウザがられてます。
なのでこうだったかもと思ってやると注意されます。自分なりに頑張ってはいるのですがやることなすこと全て空回りで上司からイライラされてます。
イライラされてるから萎縮してしまい上司とのコミュニケーションもとれずほんとにダメダメです。
仕事をしっかり覚えてできるようになりたいです。
空回りを食い止めるにはまずどうしたら良いですか？

補足:自分の担当以外の仕事は自分の担当の仕事でいっぱいいっぱいなので細かく見てられず、いざ違う担当になるとできなくてアタフタしてしまいそれを見られてイライラされたりしてます。

Answer 1

同業者の調理師です。

質問者のと同じように、あたふたしてるパートさんはいっぱいいます。
そういう人に自分が言っている事は、メモを取る事、何かわからないことがあったらやる前に先輩に聞くこと、聞いてもわからないなら、お手数ですがちょっと見ててもらえますか？ってお願いすること、次出勤日の献立を前もって見て、その時時間が空いてる人に聞いておくこと。

ってな感じで言ってます。

まぁ言っても聞いてこない人は居ますけど、そういう人がミスをしたらイライラしますけどね。。。
ちゃんと、前もって聞いてくれる人にはしょうがないな、って感じでもう一度教えたりします。
正直、集団調理は覚えることが多いので、うっかり忘れる事はベテランさんにもあります。積み重ねが大切です。