居酒屋とか行ってて思うのですが、これ洗ってるの？と思うようなグラスが出てきたりしませんか？

Question

居酒屋とか行ってて思うのですが、これ洗ってるの？と思うようなグラスが出てきたりしませんか？何度か換えてもらったことありますが、そういう店は、皿も割れで欠けてるのが出てきたりして、不思議と店の値段に比例してる感もあります。

管理者というか店長とかは、そういう所はチェックしないもんなんですか？

Answer 1

そうですね。気付けば良いけど、追われてるから。
価格相応というか、安かろう悪かろうなんですよね。
安いお店は経費や人件費をケチってるから安く提供できるんですよ。
ギリギリあるいは足りていない人員なのに、安いから客はどんどん来店して注文してくるので、管理能力は当然落ちるんです。
280円均一だった時のモンテローザなんて注文する為に店員を呼ぶと目の前で舌打ちしましたからね。
二度とモンテローザなんて行かないけど、最近は280円均一は辞めたようだし改善されたんだろうか。

Answer 2

そう言う所こそ重要なのですが、中々行き届いていない店も多いです

Answer 3

してないでしょうね、チェックなんか。

どうせそういう店じゃ、食器類は食洗機に突っ込んで、出てきたら自然乾燥して、そのまま使うだけでしょうから。

ちゃんとした店は、洗い終えて食器を拭くときと食器を使う前に、目視で確認します。

Answer 4

してないから、そんなのが出てくるんですよ。（笑）

大概、二度と行きませんね。
そしてそんなお店は大抵美味しくないですね。