野菜の種類が載っている本とか売ってないですかね?

Question

野菜の種類が載っている本とか売ってないですかね?

Answer 1

食材辞典等ありますよ。
ネットでもある程度のものはあります。
http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/oishii.htm

1992年の本ですが、｢青果219生鮮単品マニュアル｣（日本コンサルタントグループ)は役に立ちます。
ただ廃盤になっていると思われるので、東京や大阪の図書館に行けばあります。