飲食店の水光熱費って一般的に売上の何%あたりなら見合ってるんでしょうか。

Question

飲食店の水光熱費って一般的に売上の何%あたりなら見合ってるんでしょうか。節水や節電と職場にステッカーたくさん貼ってありますがこまめに点けたり消したりする方が電気代食うって聞いたこともありますし、水道も毎回蛇口ひねって給湯器点火させてるのでかえって光熱費かかってる気がします。

Answer 1

業種によって全然違いますので、一概に％で適正を計れません。

例えば中華料理屋とカフェでは圧倒的に中華料理屋が割合が高いでしょうから。

だからこそ、とりあえず「節水、節電」なのでしょう。