自分自身をアピールして、相手に欲しい人材と思わせるもの なので・・・何を書いても良いんです。 仕事に関係する物であれば、相手の理解も早いかも知れませんが、 例に挙げた「努力家」ってのも、それなりのエピソードがあれば、 根性がある・将来性があるなどと、プラス評価もされますし、 それが、接客業で役立つ事でもあるので問題ありません。
最後の文で仰る通り、出来る限り企業側が知りたい事を察してそれに対する回答を用意するのが効果的です。 一方でこれは書いてはいけないという決まりはないので、ご自身のアピールできることが複数あれば是非書いてください。 文章の話に一貫性がなく構成がバラバラなのは逆効果ですが、 例えば『私の長所は大きく二つあります。一つ目は〇〇二つ目は〇〇。以下その詳細』という風に分かりやすくすれば問題ないかと思います。
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