飲食店でのクレームについて。 先日入ったお店（居酒屋さん）で店主の方がカウンター越しに調理をされていましたが、その…

Question

飲食店でのクレームについて。

先日入ったお店（居酒屋さん）で店主の方がカウンター越しに調理をされていましたが、その厨房に友人と思われるお客様もドカドカと入って洗い物を手伝ってたりペチャクチャとお喋りをしたりしているのを見ました。

飲食店なら厨房に友人と言えども、検便検査などしてない方を入れるのはダメですよね？

ましてやペチャクチャと喋って唾液も飛び交いますよね？

個人店舗なので個人に言っても何も変わらない場合保健所に連絡しても良いのでしょうか？

よかったら教えてください。

Answer 1

しゃべりながら仕事をしてはいけない。等の法律はないので保健所に言ったところで指導すらないですよ。

てか、そこは客側から見えたから不快感を持ったんだと思うけど、厨房は常に声掛けしながらの作業です。それもかなりの音量で声掛けします。

例えば家族経営で、子供や奥さんが忙しいときだけ手伝うとかはよくあることです。こういうのもダメってことになりますよね。

検便してない人がとかこれも法にはひっかからないはずです。

Answer 2

洗い物をしたり…まではなんとも思わなかったのですけど

ペチャクチャとおしゃべりはアウトです。その店には入りたくもありませんね。

保健所に不潔だと言う事はできると思います。指導が入るかは疑問です。