私は調理科に入っていて高校卒業後はエコール辻東京に行こうと思って親もそれに賛成しています。ですがこの前、進路相談室に行っ…

Question

私は調理科に入っていて高校卒業後はエコール辻東京に行こうと思って親もそれに賛成しています。ですがこの前、進路相談室に行ったのですがそこで｢貴方は今学んでいることをまたそこで学ぶんですか？｣と言われてしまいました。私はこの専門学校に入るとフランス校への留学の資格が貰えそこで実践的に学べるというのを話しましたが｢いくら実践的にやれても実際に店で動けないと意味がない｣と最もなことを言われました。｢お金も凄く高いしそこで学んだからといって実際にそれに見合った給料が貰えるとはなぎらない｣｢みんな頭の中はお花畑なんだ｣と言われました。私はこの専門学校で学ぶことが身になると思い入りたいと思ったのですが皆さんはここで学んだ事が卒業してから身につきましたか？もっと他の道も考えた方がいいでしょうか？教えてください。

Answer 1

職人の世界は現場経験が全てだと思います。
現場では机上で学べる全ても含んでいます。
高い金払って名門校に入るくらいなら、独り立ち＆住み込み修行に予算を継ぎこんだ方が良いかと。

もちろん、決めるのは貴方です。