調理師免許を受けようと思っています ネットで第一出版からでる『調理師読本』が評判が良いので購入しようと思ってるので…

Question

調理師免許を受けようと思っています

ネットで第一出版からでる『調理師読本』が評判が良いので購入しようと思ってるのですが、2017年版が5月中には手に入りにくそうで、2016年版にしようか？と悩んでいます

独学でのチャレンジなので、
そうゆう場合 やはり2017年版の最新のテキストで勉強した方がよいのでしょうか？

2016年版でもそれほど変わらないのであれば
購入を検討しています

Answer 1

当方はテキスト版で独学で勉強しました。平成9年１０/２４交付
調理師試験は栄養、食品衛生法、調理の方法ほうれん草の煮方、関連項目６項目の筆記試験がありましたね。まあ頑張ってね。当方の時は時間がなく、１年に１回しかなく、翌年にはなにもないです。※職歴通算２年の調理経験が必要です。学歴はなし。現在はわかりませんが、国家資格というけれど、あってないようなものだが都道府県知事が交付するもの。その上を目指したいのであれば麺調理師は８年実技試験、筆記試験。実際にはこれが厚労省国家資格。