調理師免許を取りたい。 食品会社に勤めて丸2年経ちます。 事務職として普段は勤務しているのですが、 そんな私でも…

Question

調理師免許を取りたい。
食品会社に勤めて丸2年経ちます。
事務職として普段は勤務しているのですが、
そんな私でも調理師免許は取得できますか？実務経験はほとんどといっていいほどありません。
製造業の部署で事務員をしています。
どなたか詳しい方教えてください。

Answer 1

要は加工食品の製造会社ですよね。
一生、受験はできません。

飲食店に転職をして経験を積み、試験を受けるか、
専門学校に行くかです。

Answer 2

☆調理師免許を取得するには、
以下の3通りの方法があります。

ア）昼間の調理師専門学校に1年間通って卒業すれば、
調理師国家試験の受験は免除となるため、
試験の受験や実務経験は一切不要で、調理師免許がもらえる。

イ）調理師専門学校の夜間部に1年半通って卒業すれば、
調理師国家試験の受験は免除となるため、
試験の受験や実務経験は一切不要で、調理師免許がもらえる。

ウ）飲食店やレストランの調理場で、

「週4日以上＋1日6時間以上＋2年以上」
（一部の都道府県では、「週5日以上＋1日5時間以上＋2年以上」でも可とする、としている場合もあります）

という3条件全て満たすように働くと、

調理師国家試験を受験することが可能となるため、
試験を受験して合格すれば、調理師免許がもらえる。

※正社員はもちろん、時間数や日数を満たしていればバイトやパートでもOK。

※どれか1条件でも満たしていない場合は、受験できません。

※調理場にはいって、調理・料理をした場合が対象。

→例えば、

a)ウェイトレス・ウェイターとして、料理運びやレジしかやってません。

b)調理場には入っているものの、
皿洗いや、冷凍食品を電子レンジでチン。くらいしかやってません。

c)飲食店やレストランの、経理事務しかやってません。

・・・といった場合は、対象外なので、
5年・10年と働いても、一切受験できません。