調理の専門学生です。将来の職について迷っています。

Question

調理の専門学生です。将来の職について迷っています。もともと調理師になりたくて専門学校に入ったはいいものの、学校生活を送っているうちに調理師という職業そのものに不安を抱くようになりました。長い拘束時間、少ない休日が主な理由です。

総務の先生に相談したところ、どうするかはお前の自由だと言われ、もし本当に調理以外の道を進むなら別の職を紹介してやると言われました。その先生はなんというか結構偉い人で、色々な業界にコネがあるというか顔の広い人なので、その先生の紹介で他の職業に行くのも手だと思っています。

個人的には陸自に入りたい(もともと調理か陸自で迷っていたので)という気持ちがあり、先生にも割りとおすすめされたので今はそっちに行きたいという気持ちが強いです。

Answer 1

他の方が書かれているように調理師よりも陸自の方が大変だと思いますが。。

私は飲食店で５年弱働いています。数カ所で働きましたが拘束時間の長さや休日の日数は店舗によって異なると思います。
個人経営の飲食店でランチタイムとディナータイムの間一度閉店する店舗にいた時は実働８時間弱ほどで休憩時間は帰宅することも出来ました。休みは少なく有給もありませんでした。ボーナスもなしです。

それなりに大きな店舗にいた時は閉店時間がなく営業時間は12時間弱。実働は10時間くらいでした。帰宅することは出来ません。ですが休みは月８日あり有給も使用できました。ボーナスも出ます。

レストランではなくデパ地下に入っているような惣菜販売店だと夕方には帰れたりするところもあります。

なので場所次第だと思いますね。

Answer 2

陸自の方が調理師よりきついと思うんやけど(-_-;) 拘束時間も