花屋で働いて6年です

Question

花屋で働いて6年です18歳から働いていて20歳から社員として、ですが今年でそのお店を閉めることになりました。
いまは朝9時半〜20時半までで休憩無しで働いていたのですが、、休みは日曜日のみです。

次の職場を花屋で探すか、以前からやってみたかったブライダルフラワーの仕事を探すかで悩んでいます。

いまの花屋以外で働いたことがないのですが、ふつうはもっとしんどく拘束時間も長いものなのでしょうか？

あとブライダルフラワーの仕事とは具体的にはどのような感じなのでしょうか？？
ネットでは綺麗事ばかりで、あまりあてにならなさそうだったので、、、

よろしくお願いします(´･_･`)

Answer 1

お花屋さんで６年間働かれて今年でお店を閉められるのですね。個人経営のお店でしょうか？勤務状況ですが、朝９時半～２０時半までの間にお昼休憩などは全く無いのでしょうか？休みも毎週日曜日のみとなると、体力的にも精神的にもだいぶキツイのでは・・・と思いました。

私は以前、個人で経営されている（ご家族５人＋パートさんが１人いました）花屋で２年間ほどフルで働いていたのですが、ちょっとしたきっかけがあって別の会社からお声がかかり個人店を辞めて、別の大きい花会社へうつって現在に至ります。

家族経営のお店で働いていたときは、朝１０時～夜１９時まででその間に休憩は３０分ありました。休日は固定ではありませんが、質問者さまと同じ週１でした。体力は自信ありますが、今思えば無駄な作業が多く、ご家族の日頃の鬱憤晴らしにそこで働いているパートさんの悪口（陰口）を言われる毎日で、自分も休みの日に言われてるのでは？と気にしたりして、精神的にもキツく手の湿疹が悪化し、休み返上で皮膚科通院していました。人間関係は悪くなかったです。働きはじめは何とも思いませんでしたが・・・公には言えませんが給与面は冗談でも人に言えないくらい最悪でした。

今の会社は店舗数と従業員数が極めて多いのに対し、社員はとても少なく、近隣のパート・アルバイトさんが中心になってそれぞれの地域の店舗を運営しています。営業時間は店舗によって多少異なりますが、朝１０時（曜日により朝９時から営業）～夜１９時（店舗によっては２１時まで）です。休憩時間は勤務時間が６時間以上なら３０分、９時間以上なら１時間休憩あります。社員登用、能力による昇給あります。規定はありますが交通費は出ますし、社員割引もあります。福利厚生は設立当初に比べると改善されたようです。

お店はよっぽど忙しい店舗でない限り、基本は１店舗１人～２人体制の少数なので、会社の指示通りに業務をこなしていれば他人から文句を言われたり注意されることはまずありません。２０～５０代までの人がシフト交代制で働いていますが、商品の発注、管理・作成から接客販売と売上の報告、事務作業のこれらをすべて１人でやるので、１日ってあっという間に経っちゃうんですよね。前の職場があまりに酷い環境だったので、なんだか解放された感じがします。今は色々な仕事をさせてもらえる環境にある自分が充実していて楽しいので拘束されてると感じたことは無いです＊＊

ブライダルは花嫁様のブーケですと、うちの会社では特別注形式をとっています。ブーケスタイルやカラー花見本を数パターンお見せして、その中からお客様に選んでもらう感じです。会場・式場の装飾とかですと、委託になります。一般では資格と腕（経験）をもったホテルの花屋さん、ブライダルコーディネーターさんがされるのではないでしょうか。ブライダルはなんとなく綺麗なイメージですよね♪良い仕事が見つかるといいですね＊＊

Answer 2

今までの
お花屋さんの待遇は
花屋としては普通です。
もっと
待遇が悪い所もあれば
待遇が良いお店もあります。

個人経営などでは
待遇が悪い傾向かと思います。

忙しいハズの
日曜が休めてたのですから
花屋としてはラッキーでしたね。

＊ブライダルフラワーの仕事＊

いくつかの
スタイルが有ります。

＊ブライダルフラワーの納品だけする(制作含む)
＊ブライダルフラワーの企画及び納品をする(制作含む)
＊冠婚葬祭互助会の下請けでブライダルフラワーの仕事をする
＊ホテルや式場に常駐でブライダルフラワーの仕事をする

などです。

どこでも
共通するのが
ブライダルフラワーの仕事をする以上
土日祝は、マズ休暇が取れません。

お日柄の悪い日
(仏滅など)でも
教会式なら
関係ないから挙式させちゃえ
・・・っと言う婚礼場もあります。

大手の式場なら
仏滅の日曜日は「ブライダルフェアー」
などをやったりします。

ブライダルフラワーの
仕事内容としては主に

＊式場の館内装飾
＊チャペルの装花制作
＊披露宴会場の装花制作
（メインテーブル装花・卓上装花・キャンドル装花・ケーキ装花）
＊ブーケ及びブートニア制作
＊生花髪飾り制作
＊両親贈呈用花束制作
＊子供用花束制作

などです。他にも色々あります。

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ブライダルシーズンの
お日柄の良い日は
式場の規模にもよりますが
大変込み合います。

なので
早朝からの納品や
深夜に近いお開きなども有りますから
当日の拘束時間は15時間くらいになる事もあります。

前日や前々日に
準備の為の超残業なども
考えたらとってもハードです。

暇な時と
忙しい時のギャップは
普通の生花店ではありえない程です。

特注でもない限り
ブライダルに
不向きな花材は取り扱わないので
季節感が薄れます。

毎度毎度
同じような
似通った花ばかりで飽きて来ます。

よほど
強い意志で
ブライダルの仕事をしたいと
思わないのなら
普通の生花店の方がオススメです。