辻料理師専門学校に通っている人に質問です。 ①将来はどのような料理人になりたくて通っていますか？ ②この…

Question

辻料理師専門学校に通っている人に質問です。

①将来はどのような料理人になりたくて通っていますか？

②この学校に通ってていいなと思う所があれば教えてください！

③辻料理師専門学校の卒業生の方がこの投稿を見ていればですが、
周りからは、名だけと言われていますがそうなのでしょうか？

Answer 1

卒業生です。30年目前！
私が在学中に料理の道に進んだのは10％ぐらいです。(おおよそ）
私も将来は料理の道に進むことを考えていました。（18さの頃）親戚が料亭を経営していたのでここで働くつもりでいましたが.在学前からファッションに興味があり在学中はホテルと小売店を掛け持ちでアルバイトをしていました。
料理免許は取得しましたが.アパレルの世界で34年間勤務しました。
親父とお袋には金銭的に面倒を見てもらい迷惑を掛けたと思います。
2）友人が多数出来る事と自分の知らない世界観を持った友人と出会えること。
3）卒業生が余りにも料理の道に進んでおらず就職先で聞かれ●●料理学校卒業したと話すから世間から悪い印象を持たれているのでは？
名前だけと言われますが料理の道に進んだ友人は○○ホテルのコック長又は独立して日本割烹料理店を経営してる友人もいます。
私みたいにほかの道にそれず料理の世界で生きるならこの学校は良いとこです。
人それぞれの考えがあるように周りは好き勝手な事を言います。
最後に卒業生として信念をを貫いてください。