飲食店のホールのバイトで、オーダーをとらせてもらえません。 一ヶ月が経ち、少し仕事に慣れてきましたが、オーダーをとらせ…

Question

飲食店のホールのバイトで、オーダーをとらせてもらえません。
一ヶ月が経ち、少し仕事に慣れてきましたが、オーダーをとらせてもらえないのです。

オーダーをとり、自分でドリンクを作り、料理を出す、バッシングする。が、一連の流れなのですが、そもそもオーダー自体をとることが出来ません。

裏方の仕事をお願いね、と言われ、グラスやシルバー拭き、洗い物を出す、を任されて、バッシングの時以外ホールにさえほんとんど出られません。

オーダーをとりドリンクも実際に作らないと、慣れないし覚えられない、と店長に話したのですが、店を任せているマネージャーは私に裏方仕事をやらせたいようです。

マネージャーと一緒のシフトだと、洗い物出してね、とさりげなく言われ、マネージャーと先輩でホールを回し、私はオーダーを3回くらいしかとれない日もありました。

私が研修中で、なにかミスをするからオーダーをとらせたくないのでしょうか？
小さなミスはありますが、オーダー間違いなどは今のところほとんどありません。

私はホールのバイトで入ったのに、何を求められているんだろう？と思うと、頑張って慣れようという気持ちがなくなりつつあります。

ホールのお仕事をされている方、なんでもいいのでアドバイス頂けないでしょうか？

補足

裏方の仕事が嫌なのではありません。今はお店が閑散期なので、今のうちに仕事に慣れて欲しいと店長からは言われています。
3月にはお店がかなり忙しくなるので、週に2日しか入れないというのもあり出来るだけ早く仕事に慣れたいのです。
繁忙期になれば教える余裕なんてないよ、と先輩からは言われました。
半年後にフルタイム勤務になるので、今のうちにいろいろ覚えたいです。

Answer 1

一番はオーダーミスのロスを減らしたい、でしょうね。
後は下手に新人に任せてお客様に不安を与えたくないというのも一つ。

忙しい時なんて、変にミスされて混乱するより
溜まった裏の仕事をさばいてもらう方が有り難いときも
多々ありますし、店長・マネージャーも曲がりなりにも社会人です、
それなりに考えて貴方を教育していると思いますよ。

とりあえず、イメトレやオーダーを覚える等、今できる事から
こつこつしていけばいいと思います。

裏方の仕事なんて地味だし雑業じゃん、と思うかもしれませんが、
それも一つの立派なしごとです。
誰かがやらないと溜まっていく一方で、お店は成り立たないし
そういう雑用をきっちり、手早くしてくれるバイトって
とても有り難いんですよ。
純粋に社員がやりたくない、他にやることがあるっていうのもある…
がんばってください

Answer 2

貴方がやっている仕事はとても大切な仕事で、それがきちんとできることで全ての作業が滞りなく流れて行くのですよ。
バイトに求められる仕事にはいろいろな部門があるのです。

貴方がやりたい仕事は表の部分だけですが、本当に仕事を回して行くには裏方の能力がとても重要なんです。

テレテレしないで手際よく作業をすれば、信頼していろいろな部門も安心して任せられるようになるはずです。
小さなミスを無くしてもっと先の流れを読めるようになれると良いですね。

裏方の仕事もまともに出来ない人に表を任せられるはずもありません。まして接客なのですから印象も大切ですからね。

Answer 3

ホールの仕事ではないですが、お金をいただいて働いている以上、自分に与えられた仕事を全うするのが当たり前では？

自分がやりたいこと、好きな事をやってお金を稼げている人って、世の中にどれくらいいるか考えたことありますか？

サッカー選手や野球選手、一生サッカーや野球をやって生活できたら良いけど、そうじゃない人の方が圧倒的に多いですよ。

そこで裏方が嫌なら転職するしかないでしょう。経営者（あなたにお金を支払っている人）からしたら「何をガキみたいなこと言ってんだ」って言われますね。