つい先日埼玉県の調理師免許の試験を受けて来ました。ネットに載っていた解答(技能センター発表の物ではないですが)を元に自己…

Question

つい先日埼玉県の調理師免許の試験を受けて来ました。ネットに載っていた解答(技能センター発表の物ではないですが)を元に自己採点を行いました。
60問中36問が正解でした。その内訳としては食文化概論 3/4
衛生法規 2/5
公衆衛生学 5/9
栄養学 9/9
食品学 2/6
食品衛生学 5/12
調理理論 10/15
以上の様な結果でした。
合格基準の36点ちょうとではありますが平気点を著しく下回らないと言う点が良く分かりません。他の県などでは0点が無ければ合格となると記載されてますが埼玉県では記載が無い様に思われますがどなたかお分かりでしょうか？宜しくお願いします。

Answer 1

試験お疲れ様でした。
質問者さんのご指摘の通り、調理師試験の合格基準は、①全科目の総得点が満点の6割以上、かつ、②科目の得点がその科目の平均点を著しく下回る科目がないことです。

このうち、②については、具体的に何点ならセーフなのか、という基準は明らかにされていません。埼玉も同様です。もちろん、他の都道府県では「0点でなければok」としているところもあります(大阪などの関西の都道府県)。しかし、埼玉については、具体的に点数を公表してないため、「予測」するしかありません。

では、どれくらいの点数ならセーフなのか予測すると、「その科目の平均点を著しく下回る」という表現がヒントになります。平均点を「著しく」下回るわけですから、平均点のさらに半分以下ぐらいが想定されるのではないかと思われます。受験生全体の平均点ですから、高く見ても5割程度でしょう。その半分以下なら、2割か2.5割か、といったレベルでしょう。(あるいは、もっと端的に、0点でなければokかもしれません。)

そうすると、質問者さんの場合、最も低い「食品学」でも3.3割の2点ですから、まず、②の基準はクリアしている可能性が高いと思われます。むしろ、①との関係でマークミスが怖いですね。

無事、合格されてますよう願っています！