ケーキ屋での製造のアルバイトって、どんな事をしていますか？？ ３ヶ月ほど前から、個人経営のケーキ屋で製造のアルバイ…

Question

ケーキ屋での製造のアルバイトって、どんな事をしていますか？？

３ヶ月ほど前から、個人経営のケーキ屋で製造のアルバイト(パート)をしています。週に3～4回、時給780円の主婦アルバイトで、私はケーキ製造の仕事は未経験で、製菓の学校にも行っておらず、パティシエの勉強がしたい訳でもありません。しかし、面接の時に ｢未経験でも構わない。仕事内容は調理補助で、具体的には洗い物や材料の計量、慣れてきたら簡単な仕上げも手伝ってもらいたい｣ との説明があり、採用して頂きました。

でも アルバイト２回目の日にフィナンシェの作り方を説明されて、３回目の日から一人で作るように言われました。翌週には他の焼き菓子やプリンなども任されるようになりました。他にも大きなミキサーでタルトの生地を作ったり、大量のクリームを作ったりしています。
もちろん店長や先輩(正社員)が所々チェックをしていますが、みんな作業をしながらなので、｢私なんかが一人で作ってて良いのかな？｣ と心配です。

予想していた以上に仕事を任せられて、正直 戸惑っています。初心者なので失敗も多く、｢仕上がりが汚い｣ とか ｢これじゃあ売り物にならない｣ とか、｢何分かかってるの？クリームが緩んじゃうよ！｣ など、キツい言葉で叱られる事も度々あります。

他のお店でも、同じようにアルバイトのスタッフに、比較的簡単な焼き菓子などの製造を任せているのでしょうか？

ケーキ屋での製造アルバイト経験のある方、ケーキ屋を経営されている方など、ご回答お願いします！

Answer 1

私もケーキ屋アルバイト経験あります。
入って数か月で焼き菓子のオーブンを任されました。
製造は10人位いて、そのうち社員が一人だけだったので、もちろんアルバイトも雑用だけでなく、仕込み、仕上げ、オーブン、色々な仕事をやっていました。

大手の会社で、仕事は基本的に分担されていましたが、自分の仕事が終われば終わっていない所を手伝うというかんじで、アルバイトだから仕事はこれだけといった制限はありませんでした。

個人店なら基本的にはギリギリの人数で回しているのだと思います。
人手不足なら入ってすぐに色々な業務を手伝うことになりますね。
質問者様のお店はよほど人手が足りていなかったのではないでしょうか？

すぐに任されるということは、それだけ信頼されているということで質問者様に店はとても期待しているようですね。
でも未経験なことを承知で雇い、急にたくさんの仕事を教えているのなら、それは店の責任なので、質問者様が気にしたり、心配する必要はないと思います。